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陽江日報訊（記者/黃方盈 通訊員/魏坤杰）近日，陽東區新洲鎮召開臘味產業提升座談會，就進一步推動新洲臘味產業發展，促進臘味產業提檔升級進行研究部署。會上，駐新洲鎮幫扶工作隊協同鎮政府結合新洲臘味產業實際，明確產業發展重點和發展方向，為產業提檔升級獻計獻策。
會上，仲愷農業工程學院輕工食品學院院長曾曉房介紹了《新洲臘味產業提升合作方案》整體思路，同時以“新洲臘味產業提升合作方案”為主題，同與會人員就《合作方案》相關內容、區域公用品牌創建進行了深入的探討和交流。
“要想提升臘味產業的競爭力，拓展臘味銷量，首要就是解決公用品牌問題。因為公用品牌目前直接影響到了臘味銷量，很多單位、企業工會采購都需要這個公用品牌。”新洲臘味協會秘書長陳凱琳在會上說道。陽東區食品集團副總經理鐘志海也分享了自己的經驗和看法，他強調臘味產業鏈協同發展的重要性，通過統一集中采購豬肉等原材料，更好地保障臘味原料來源安全，進一步守住食品安全底線。
會議提出，新洲臘味作為陽東鄉村振興的重要內容，目前還有很大的提升空間，鎮政府、幫扶工作隊要做好工作，服務臘味產業發展。協會要充分發揮主體作用，努力打造出一流的臘味品牌，通過打造“新臘味”來開拓“新市場”。要進一步加強對臘味產業的宣傳推廣，通過陽東區文聯以及攝影家協會等社團組織的影響力，提高消費者對臘味產品的認知度，擴大市場份額。通過旅游、文化、美食等多元化的營銷手段，打造臘味產業的特色品牌，提升產品附加值。鎮黨委政府、幫扶工作隊、高校和協會要進一步強化溝通與協作，提升合作力度，加快推進工作進程，促進新洲臘味產業高質量發展。
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